Seltsame Lebensmittel - Umeboshi

Ich hab eben in der Suesswarenabteilung des Uni-Shops ein Dings mitgenommen, das so aussieht:

Das lag zwischen Schoki und Karamelbonbons. Dank der rosa Verpackung und der draufgemalten (Pflaumen-)Blueten hab nix boeses erwartet. Weit gefehlt! Einer der Japaner hat mich dann netterweise vorgewarnt. Er meinte was von sauer und salzig. Beim Auspacken kam mir schon ein eher ungewoehnlicher, saeuerlicher Geruch entgegen

In Sachen Konsistenz ist das Dings sehr hart, mit Kern in der Mitte. Beim Anbeissen fuehlt sichs recht knackig an:

Aber: meine armen Geschmacksnerven! Jammerjammerjammer! Das Ding ist das Sauerste, was ich je gegessen habe. Und das Ding ist gleichzeitig das Salzigste, was ich je gegessen habe. Schmeckt wie pures Salz, auf das Zitronensaeure getroepfelt wurde. Ach was, schlimmer!

Ich hab mittlerweile herausgefunden, dass es sich um eine Umeboshi gehandelt hat. Also eine sauer und salzig eingelegte Pflaume, die eigentlich eine Aprikose ist. Die Japaner stehen drauf, aber die sind ja auch ein wenig verrueckt.