Yakiniku heisst einfach nur gegrilltes Fleisch. Und in einem Restaurant, was sich auf sowas spezialisiert hat, waren wir gestern, zusammen mit den japanischen Kollegen.
Mitten im Tisch ist ein Gasgrill eingelassen, auf dem man selbst alles moegliche zubereitet.
Hauptsaechlich gibts da natuerlich Fleisch, wie der Name schon sagt, aber man konnte auch Gemuese, Kartoffeln, Reis, Muscheln und Schrimps bestellen, und es gab eine grosse Auswahl an Salaten. Alles sehr lecker! Man bekommt eine Grillzange zu jedem Grill, es geht aber auch sehr gut mit den Staebchen.
Witzig waren die Riesen-Steaks, die die Groesse des halben Grills hatten. Ich hab mich noch gefragt, wie man so ein riesen Ding mit Staebchen essen soll, da wurde auch schon die Scheere ausgepackt und schnipp, schnapp wurde aus dem einen grossen Stueck Fleisch viele kleine
Das Mini-Steak, in Sosse getunkt und mit Staebchen gegessen, sieht dann so aus:
Auch witzig: Es gibt auch Wiener Wuerstchen, die gegrillt werden:
Wenn die Flammen allzu sehr an dem Rost gezuengelt haben, wurde der kurzerhand ausgetauscht.
Es war uebrigens eine All-You-Can-Eat, das heisst, fuer einen Preis von 2500 Yen (sind gerade um die 23,50 Euro) konnte man eineinhalb Stunden lang alles essen und trinken, was man runtergekriegt hat. Ich war natuerlich furchtbar satt hinterher, wie die anderen auch. Allerdings hab ich hinterher etwas nach Grill gemueffelt, ist aber kein Wunder, da sich das ganze in einem, zwar beluefteten, aber geschlossenen Raum abgespielt hat.
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