Seltsame Nahrungsmittel - Okra

Okra ist ganz und gar nicht typisch japanisch, scheint hier aber recht beliebt zu sein. In der Umi-Mensa gibts das eigentlich taeglich. So siehts beispielsweise aus:

Schmeckt nicht schlecht, so wie es da zubereitet ist. Das seltsame daran ist allerdings, dass das Zeug beim Kochen eine furchtbar schleimige und glitschige Substanz ausscheidet. Mit Staebchen essen wird dadurch nahezu unmoeglich.